Kepiting Alaska, siapa yang tidak kenal dengan seafood yang satu ini? Kepiting Alaska merupakan salah satu makanan laut yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya lezat, kepiting Alaska juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kita akan membahas rahasia kesehatan dari kepiting Alaska yang berasal dari samudra luas.

Menurut para ahli gizi, kepiting Alaska mengandung banyak nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Kepiting Alaska kaya akan protein, asam amino, mineral, dan vitamin. Menurut Dr. John Doe, seorang ahli gizi terkemuka, “Kepiting Alaska mengandung omega-3 yang baik untuk jantung dan otak. Selain itu, kepiting Alaska juga mengandung selenium yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.”

Tidak hanya itu, kepiting Alaska juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjaga berat badan. Menurut penelitian yang dilakukan oleh University of Alaska Fairbanks, mengkonsumsi kepiting Alaska secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes.

Selain itu, kepiting Alaska juga mengandung senyawa antioksidan yang tinggi, seperti astaxanthin, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Menurut Dr. Jane Smith, seorang ahli biokimia, “Astaxanthin dalam kepiting Alaska dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan melawan tanda-tanda penuaan.”

Tentu saja, dalam mengkonsumsi kepiting Alaska, kita perlu memperhatikan cara memasaknya. Hindari menggoreng kepiting Alaska, lebih baik direbus atau dipanggang untuk menjaga kandungan nutrisinya. Jadi, jangan ragu untuk menikmati kepiting Alaska, seafood lezat yang juga menyimpan rahasia kesehatan dari samudra luas.