Siapa yang tidak suka kepiting? Hidangan laut yang lezat dan menggugah selera ini memang menjadi favorit banyak orang. Dan salah satu cara paling populer untuk menikmati kepiting adalah dengan saus tiram. Nah, kali ini kita akan berbagi resep kepiting saus tiram yang lezat dan mudah dibuat.

Resep kepiting saus tiram ini memang sangat mudah dan sederhana. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan utama seperti kepiting segar, saus tiram, bawang putih, bawang bombay, saus tomat, dan sedikit gula serta garam.

Menurut Chef Vania, seorang koki terkenal asal Indonesia, “Kunci dari sebuah kepiting saus tiram yang lezat terletak pada kualitas bahan yang digunakan. Pastikan kepiting yang Anda beli segar dan saus tiram yang digunakan berkualitas tinggi.”

Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah merebus kepiting hingga matang. Setelah itu, tiriskan kepiting dan sisihkan. Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan saus tiram, saus tomat, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu siap, masukkan kepiting ke dalam wajan dan aduk hingga kepiting terbalut sempurna oleh saus tiram. Biarkan sebentar hingga kepiting matang dan saus meresap ke dalam daging kepiting. Sajikan kepiting saus tiram hangat dengan nasi putih hangat sebagai pendampingnya.

Menurut penelitian dari Asosiasi Koki Indonesia, kepiting mengandung banyak nutrisi penting seperti protein tinggi dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Oleh karena itu, mengkonsumsi kepiting secara teratur dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba resep kepiting saus tiram yang lezat dan mudah dibuat ini. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat dari laut yang satu ini!