Saat berkunjung ke restoran Indonesia, salah satu hidangan yang wajib dicicipi adalah ikan bakar. Ikan bakar merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia, karena rasanya yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. Berbagai jenis ikan bakar bisa ditemukan di restoran-restoran Indonesia, mulai dari ikan bandeng, ikan gurame, hingga ikan kakap.

Salah satu jenis ikan bakar yang populer di restoran Indonesia adalah ikan bandeng. Ikan bandeng biasanya dibakar dengan bumbu rempah khas Indonesia, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun kemangi. Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner Indonesia, ikan bandeng memiliki daging yang lembut dan lezat saat dibakar. “Ikan bandeng sangat cocok untuk dibakar karena teksturnya yang tidak terlalu keras dan mudah meresap rempah,” ujarnya.

Selain ikan bandeng, ikan gurame juga merupakan pilihan favorit para penggemar ikan bakar. Ikan gurame biasanya dibakar dengan bumbu sambal pedas atau kecap manis, sehingga memberikan rasa yang gurih dan pedas pada ikan tersebut. Menurut Chef Budi, seorang koki terkenal di Indonesia, ikan gurame memiliki daging yang tebal dan kenyal, sehingga cocok untuk dibakar. “Ikan gurame memiliki daging yang tebal dan mudah meresap bumbu, sehingga saat dibakar rasanya sangat nikmat,” katanya.

Selain ikan bandeng dan ikan gurame, ikan kakap juga merupakan pilihan yang populer di restoran Indonesia. Ikan kakap biasanya dibakar dengan bumbu rempah khas Indonesia, seperti kunyit, ketumbar, dan serai. Menurut Chef Dian, seorang pakar masakan Indonesia, ikan kakap memiliki daging yang gurih dan manis saat dibakar. “Ikan kakap memiliki daging yang tebal dan berlemak, sehingga cocok untuk dibakar dengan bumbu rempah untuk memberikan rasa yang khas,” ujarnya.

Dengan mengenal berbagai jenis ikan bakar yang tersedia di restoran Indonesia, kita dapat menikmati berbagai pilihan hidangan yang lezat dan khas. Jadi, jangan ragu untuk mencoba ikan bakar saat berkunjung ke restoran Indonesia dan rasakan nikmatnya hidangan tradisional ini.