Kepiting Alaska memang dikenal sebagai salah satu makanan laut yang memiliki kelezatan tinggi. Namun, tahukah kamu bahwa kelezatan kepiting Alaska yang kamu nikmati sebenarnya berasal dari perairan Indonesia? Ya, benar! Kepiting Alaska yang sering kita jumpai di restoran-restoran ternyata banyak yang dipasok dari perairan Indonesia.

Menurut pakar kelautan, Prof. Dr. Budi Nugraha, Indonesia memiliki potensi sumber daya laut yang sangat besar, termasuk kepiting Alaska. “Kepiting Alaska yang hidup di perairan Indonesia memiliki kualitas yang tidak kalah dengan yang berasal dari Alaska. Kondisi lingkungan yang mendukung dan teknik penangkapan yang baik membuat kepiting Alaska Indonesia memiliki rasa yang istimewa,” ujar Prof. Budi.

Kelezatan kepiting Alaska yang berasal dari perairan Indonesia juga sudah banyak diakui oleh para chef ternama. Chef Vindex Tengker, misalnya, mengatakan bahwa kepiting Alaska dari Indonesia memiliki daging yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut dibandingkan dengan kepiting Alaska dari daerah lain. “Saya selalu memilih kepiting Alaska Indonesia untuk hidangan seafood di restoran saya karena kualitasnya yang terjamin,” ujar Chef Vindex.

Tak heran jika permintaan akan kepiting Alaska asal Indonesia semakin meningkat. Bukan hanya untuk memenuhi pasar lokal, kepiting Alaska Indonesia juga diekspor ke berbagai negara seperti Jepang, Korea, dan Amerika Serikat. “Kepiting Alaska Indonesia memang menjadi primadona di pasar internasional karena kualitasnya yang terjaga dan kelezatannya yang sudah terbukti,” tambah Prof. Budi.

Jadi, jangan ragu lagi untuk mencoba kelezatan kepiting Alaska yang berasal dari perairan Indonesia. Selain mendukung produk lokal, kamu juga akan terkesan dengan rasa dan teksturnya yang istimewa. Siapa bilang kepiting Alaska enak hanya berasal dari Alaska? Kepiting Alaska Indonesia juga tak kalah enaknya!