Siapa yang tidak suka dengan ikan celup tepung yang renyah dan gurih? Di rumah, kita juga bisa mencoba membuat hidangan lezat ini dengan cara yang mudah. Cara membuat ikan celup tepung yang sempurna di rumah sebenarnya tidak terlalu sulit, asal kita tahu teknik dan bumbu yang tepat.

Pertama-tama, kita perlu mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Ikan segar, tepung terigu, tepung beras, dan rempah-rempah seperti lada, garam, dan bawang putih bubuk adalah bahan utama yang harus disiapkan. Kita juga bisa menambahkan bumbu lain sesuai dengan selera masing-masing.

Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah mencelup ikan ke dalam campuran tepung. Pastikan ikan benar-benar terbalut rata dengan tepung agar hasilnya lebih renyah. Kemudian, goreng ikan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.

Menurut chef ternama, Gordon Ramsay, kunci dari membuat ikan celup tepung yang sempurna adalah dalam teknik memasaknya. “Pastikan minyak dalam keadaan panas yang tepat sebelum memasukkan ikan, dan jangan mengganggu ikan terlalu sering saat proses penggorengan,” ujarnya.

Selain itu, kita juga bisa menambahkan bumbu tambahan seperti daun ketumbar atau irisan lemon untuk memberikan aroma segar pada hidangan ini. Dengan sedikit kreativitas, kita bisa menciptakan variasi rasa yang berbeda setiap kali membuat ikan celup tepung di rumah.

Jadi, tidak perlu khawatir jika kita tidak bisa pergi ke restoran favorit untuk menikmati hidangan ikan celup tepung. Dengan sedikit usaha dan kesabaran, kita bisa menciptakan hidangan yang sama lezatnya di rumah. Selamat mencoba!