Siapa yang tidak suka makanan laut? Salah satu hidangan favorit banyak orang adalah ikan celup tepung. Rasanya gurih dan renyah membuat lidah kita ketagihan. Bagi yang suka memasak di rumah, tentu ingin mencoba membuat ikan celup tepung ala restoran yang mudah dan praktis. Nah, kali ini kita akan berbagi cara membuat ikan celup tepung yang lezat dan bisa dikreasikan sesuai selera.

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Seperti ikan fillet, tepung terigu, tepung beras, telur, bumbu penyedap, dan rempah-rempah sesuai selera. Jangan lupa juga sediakan minyak untuk menggoreng.

“Kunci dari membuat ikan celup tepung yang enak adalah pada teknik penggorengannya. Pastikan minyak dalam keadaan panas yang cukup, agar tepung bisa terasa renyah dan tidak terlalu berminyak,” kata Chef Aiko, seorang ahli masak yang sudah berpengalaman dalam membuat berbagai macam hidangan laut.

Setelah bahan-bahan siap, langkah berikutnya adalah mencelup ikan fillet ke dalam campuran tepung terigu, tepung beras, telur, dan bumbu penyedap. Pastikan ikan terbalut rata dengan tepung. Kemudian goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.

“Cara membuat ikan celup tepung sebenarnya tidak sulit, asalkan kita teliti dalam mengikuti langkah-langkahnya. Selain itu, jangan lupa untuk mencoba berbagai varian rempah-rempah untuk memberikan rasa yang berbeda pada hidangan ini,” tambah Chef Aiko.

Sajikan ikan celup tepung ala restoran yang mudah dan praktis ini dengan saus sambal atau saus tartar, serta taburan seledri atau daun ketumbar untuk tambahan aroma segar. Rasakan sensasi renyahnya ikan yang dipadu dengan rempah-rempah yang meresap sempurna.

Dengan mengikuti cara membuat ikan celup tepung di atas, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini kapan pun di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan eksperimen dengan berbagai bahan dan rempah-rempah yang Anda suka. Selamat mencoba!